当前位置:首页食品资讯中国食品盐城市市场监管局组织端午节食品安全专项监督抽检
核心提示：端午节即将到来，为保障全市群众“舌尖上”的安全。连日来，盐城市市场监管局提前谋划，组织开展了2024年全市端午节食品安全专项监督抽检行动。
端午节即将到来，为保障全市群众“舌尖上”的安全。连日来，盐城市市场监管局提前谋划，组织开展了2024年全市端午节食品安全专项行动。
此次抽检结合时令特点，紧抓大型商场、农贸市场、糕点房、土特产店等重点场所，以咸鸭蛋、粽子、糕点、糖果制品、黄酒等节日期间消费量较大的食品为重点品种，检测食品添加剂、微生物、农兽药残留等项目。
市场监管部门还将根据食品监管重点和消费热点，发布消费提示，检查进货凭证、供应证资质证明等溯源信息，确保消费者过一个放心安全的佳节。
随着端午节临近，盐城市市场监督管理局提醒广大消费者在购买粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令食品时，应注意以下几个方面：
优先选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范的商家。网购时，应选择信誉好、资质全的网店。
对于预包装食品，要查看产品是否存在包装不完整、真空包装漏气、涨袋等感官异常情况；查看产品标签是否存在无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期等情况。对于散装食品，要查看食品的色泽是否龙8long8国际新鲜自然、是否存有异味、环境是否洁净、工作人员操作是否规范等情况。
新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏，避免粽子变质；真空包装类和速冻类粽子，购买后应按照标签所示方式保存，如能在2-3 天内食用完，可放置在冰箱中冷藏；如要存放多日，宜放入冷冻格冻藏。
冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。由于粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用时最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。同时，一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。
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