美味还败火~这些当季时令菜你最爱哪一个？发布日期：2024-04-03 浏览次数：
在市京集贸市场的蔬菜摊位前，“新草头上市”这块招牌一插，就吸引了不少马大嫂的视线。
据摊主介绍，这是两天前刚刚登陆市场的南汇草头，用一个大袋子装着，今天刚卖一上午，已经补了好几次货。
细看之下，这一片片绿油油、脆嫩嫩的叶子，像是随时能挤出水来，让人胃口大开。
有市民说：“这几天就是要买蓬蒿，天热了，清清火。”还要市民则是草头爱好者：“回去把锅热一下，把草头一炒，高粱酒稍微洒一点，很好吃的。”
在菜市场里，同样受欢迎的还有黄瓜、丝瓜、苦瓜一类的“小清新”蔬菜。丝瓜搭配毛豆，或是清炒，或是入汤，都柔软香甜，清爽可口。一旁的黄瓜可以直接生吃凉拌。
不过，受高温影响，近期蔬菜长势不佳，不少都出现了量少价高的现象。比如品质较好的丝瓜，短短几天内，已经从4.5元一斤，涨到了6元一斤，草头和蓬蒿每斤也要卖到15元。好在大部分市民依然表示，这样的涨幅还可以理解。
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