和大白菜长相相似自带菊花香价格是白菜5倍人称“菊花菜”发布日期：2024-09-13 浏览次数：
说起农村的大白菜，相信大家都不陌生。白菜作为一种物美价廉的蔬菜，非常受到人们的欢迎，特别是到了冬季缺菜的季节，白菜可以说是饭桌上必备的蔬菜之一了。
不过在农村，还有一种白菜，可以说是大白菜的近亲，它自身带有一股菊花的香味，但是价格却是大白菜的5倍，人称“菊花菜”，不知道大家有吃过的吗？
这种白菜就是塔菜，南方人叫它塔菜，而北方人称它为菊花菜，正是因为菊花菜带有一股菊花的香味，和平时见到的大白菜不一样，所以有了这样一个美称。
野生的塔菜主要分布于贵州、江苏、湖南等地，因为逐渐受到了人们的追捧，开始有部分地区小范围人工栽培食用。其中以南京市人工栽培历史时间最长，是一种非常受人欢迎的新型蔬菜。
塔菜是一种营养价值非常高的蔬菜，含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪，可以为人体补充营养物质，有益身体健康。而且和白菜是近亲，它含有的蔬菜纤维对人体也是有帮助的，相信大家也没少吃过白菜帮子，吃过的人一定能过理解白菜帮的好处。
塔菜的价格之所以是大白菜的5倍，是因为和白菜比起来，有很多的优点。塔菜的供应期比较长，可以越冬，而且被雪覆盖之后挖出来的野草，味道更加的甜，这一点是白菜不能比的。关于塔菜有这样一个说法：“雪下塌菜赛羊肉”，因此塌菜在一些地区又被被称为雪下羊肉。
目前塔菜已经被人们广泛食用，除了可以凉拌和清炒之外，用来涮火锅也是一绝。作为一种既含有丰富营养元素味道又美味的新型蔬菜，有农民也开始种植，以此来弥补大白菜价格较低的缺陷。
以上就是塔菜的介绍，不知道朋友们有吃过塔菜的吗？味道是不是要比白菜好吃一些呢？欢迎下方留言交流哦龙8long8国际
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