蔬菜是人们生活必不可缺少的食物,这是因为蔬菜中含有多种营养素,是无机盐和维生素的主要来源,尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时,蔬菜就显得格外重要。蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。无论是哪类蔬菜,合格安全消费者才能放心选购。
近期,东省泗水县人民政府网站近日发布关于96批次食品安全监督抽检情况的通告(2021年第1号)。
根据《中华人民共和国食品安全法》和泗水县食品安全监督抽检计划安排,泗水县市场监督管理局对食用农产品、肉制品、食盐、调味品等4类食品进行了监督抽检。根据食品安全国家标准检验和判定(见附件1),本次共抽检食品样品96批次(见附件2),所抽检样品全部合格。
泗水县柘沟镇飘香干货店萝卜2021-01-22等96批食品经检验全部合格。
蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰龙8体育官网富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
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