中国有机食品生产企业规模较小，企业技术薄弱，精深加工能力不强。中国有机食品主要以初级鲜品为主，在运输过程中容易造成破损而使商品价值降低。中国加工的有机食品占比仅在 20%左右，且多为简单加工产品，远不及国外 80%的加工有机食品占比。
欲了解更多有机农产品基地行业的未来发展前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国有机农产品基地行业市场深度调研及投资策略预测报告》。
中国有机产业刚刚起步，配套环节仍然不完善，涉及到的管理部门仍然众多，按照有机产业标准的全程监管标准，目前尚有待完善之处。
政府要给予政策上的强有力支持，鼓励农人尤其是有志从事有机农业、懂技术的新农人，要将他们作为有机农业人才，享受像同其他行业人才一样的政策待遇，给予切实的政策支持和技术指导乃至生活补贴，给他们注入发展的后劲和活力。
其次，给予一些优惠待遇，可以在一定程度上减少有机食品的成本，促进有机食品的扩大发展和持续消费的发展空间。总的来说，有机农业基地一定会呈现出越来越好的发展前景，而且势头一定会更加强劲。
中国有机食品生产企业规模较小，企业技术薄弱，精深加工能力不强。中国有机食品主要以初级鲜品为主，在运输过程中容易造成破损而使商品价值降低。中国加工的有机食品占比仅在20%左右，且多为简单加工产品，远不及国外80%的加工有机食品占比。
以美国为例，目前美国超过80%的有机食品均为加工产品。在20年前，美国市场的有机食品主要为新鲜水果、蔬菜、散装粮食、坚果和干果等，随后逐渐推出包装的粮食、坚果、干果产品和果酱。近十年来，酱类、腌制食品、罐装产品、速冻果汁、瓶装果汁、豆腐、非奶类饮料、奶酪、速冻甜点、茶、香料、巧克力、咖啡、酸奶、冷藏牛奶和果汁等有机食品出现在美国普通食品商店。近五年来，美国市场又推出了速冻预制餐、糕点、快餐食品、鸡牛肉、袋装沙拉、糖果、软饮料及其他有机加工食品。根据美国有机食品消费习惯变化，预计今后中国深加工有机食品占比将大幅度提高。
投资与回报的不对等之外，很多有机农业经营者失败可能是来自经营管理的失败或者资金链的断链。以下3个企业失败，核心原因都是资金跟不上。
河南君源生态农业有限责任公司，始建于2010年，总投资2.1亿元，主要从事蔬果、杂粮、生态肉、禽、蛋的生产、销售及配送。君源有机农场是河南君源生态农业有限责任公司投资的生态农业产业之一，目前在全国范围内建有6大生产基地。
2019年7月29日，君源有机农场官微发布《致客户的一封信》，信中坦言，因自身经营管理，有机农业自身难以突破的瓶颈等问题，以及君源荥阳工业园区的基建投入，导致对资金的过度占压的最根本原因，导致员工薪资发放困难，供应商货款结算周期拉长，进而影响到会员的正常有序配送。决定面向线上会员消费和线下门店经营，全面暂停服务三个月，开启全面而彻底的重组整顿工作。
追求其遭遇困境的原因，就是资金链压力。最根本的原因是君源荥阳工业园区的基建投入，导致对资金的过度占压，同时银行抽断贷更是雪上加霜。最终导致员工薪资发放困难，供应商货款结算周期拉长，进而影响到会员的正常有序配送。
2009年，君晖农场创始人崔大有花费千万元补偿款与人合伙流转了位于邹平城郊西董镇的1000亩山坡地，山东君晖绿色有机循环农牧业有限公司成立。
农场成立之初，崔大有便致力于推动高效生态循环农业：养猪等畜牧的粪便经过发酵处理后作为有机肥施用在蔬菜生产上，而园区的200多亩大田种玉米也是休一年种一年，种出的玉米被当作养猪等的饲料。此外，还设置了大型饲料仓库、大型青储池、储存地窖，基本上形成了一个闭环链条。
尽管，在2011年，崔大有的农场经营迎来了最好的时机。当年的销售额加上政府补贴在600万元以上，农场开始逐步盈利。
随后，由于崔大有一开始的销售渠道是机关事业单位、国企、银行等单位的团购和福利，2012年底政策调整后市场繁荣不再，君晖农场进入到真正的市场竞争中。原来的单位客户纷纷取消了团购蔬菜和肉品，农场年销售额从四五百万元一下子降到了几十万元。
从公司成立，每年园区的运营费用就在300万元左右：土地租金190万元，工人工资70万元，设施维护、维修20万元，运营费用20万元，还不算先期征地补偿款的资金成本。有机农业投入成本高，但回报跟不上投入。
朝日绿源农场位于山东莱阳市沐浴店镇，于2006年由日本朝日啤酒株式会社（73%）、住友化学（17%）、伊藤忠商事（10%）三家公司合资。租地1500亩，租期20年，用来养殖奶牛，种植玉米、小麦、草莓等。
朝日绿源采取循环农业模式，投资300万人民币建造了堆肥工厂，利用农场奶牛的粪便和有机物生产有机肥料来改善土壤，从而提高农作物质量，探索循环型农业生产。此外，朝日绿源还花200万引进了风力发电和太阳能发电设备，为办公楼和农场解决能源问题。但10年后，日本朝日集团将投资多年、未能扭亏为盈的两家公司出售给了中国新希望集团。
朝日绿源农场从宠儿变成弃儿，探究其原因：1）日本经营模式在中国的水土不服；2）成本与回报的不对等；3）、公众对生态农产品的认知。尤其是有机农产品的价格。朝日绿源农场的产品问世之初走进在一线城市的商超。其主要产品的价位是：草莓320元/斤，甜玉米8元/个，牛奶每升价格超过20元，以上价格均是国内最高端产品价格的数倍。
2022-2027年中国有机农产品基地行业市场深度调研及投资策略预测报告
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