近些年来，农业农村部落实党中央、国务院决策部署，特别是落实习关于做好“土特产”文章的重要指示精神，依托农业农村资源，发掘农业多种功能，开发乡村多元价值，推进乡村产业发展取得积极成效。
特色农产品是指具有一定地域特色的农业产品。特色农产品包括有机蔬菜、水果、谷物、油料、茶叶、中药材、肉类等。它们不仅受到消费者的青睐，也为农民提供了更多的收入来源。
特色农产品具有的特色是：一是产品特色，由于天然的地理气候条件生产出其他地区同类产品所不具有的特点;二是工艺特色，引进先进的生产技术和工艺生产出其他产品所不具有的特点;三是营销特色，可以是已有的销售方法或是创新的，要在产品营销中体现其特色;四是售后特色，产品销售后，对产品的品质和质量做到有保证，使产品在人们心中留下独特的印象。
近些年来，农业农村部落实党中央、国务院决策部署，特别是落实习关于做好“土特产”文章的重要指示精神，依托农业农村资源，发掘农业多种功能，开发乡村多元价值，推进乡村产业发展取得积极成效。
中央财政累计支持建设180个优势特色产业集群、300个国家现代农业产业园和1509个农业产业强镇，各地也建设了一批不同规模的产业园区和加工园区，政策集成、要素集聚、企业集合的态势加快形成。
2022年全国规模以上农产品加工企业营业收入超过19万亿元，农产品加工业产值与农业总产值比达到2.52︰1。休闲农业营业收入超过7000亿元，农产品网络零售额超过5300亿元。
据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国特色农产品行业发展分析与投资前景预测报告》分析
当前消费者对食物安全的意识也在不断提高，人们越来越重视开发特色农产品，关注它们的营养价值，也希望采购到安全、新鲜、有健康保障、原汁原味的特色农产品，这些特色农产品市场的需求正在得到快速增长。
随着国民经济持续健康发展，特色农产品行业面临着蓬勃发展的机会。与传统农业不同，特色农产品行业专注于生产和营销以有机农产品为主的新型农产品。这些产品非常受欢迎，因为它们能够满足消费者的重要需求，即提供高品质的产品。
近年来，广东高度重视乡村特色产业发展，积极整合资源力量，将一批批“土特产”培育成了大产业，成为当地农村的支柱产业，在推动乡村振兴中发挥着重要作用。
小小“土特产”的进阶之路，成为广东因地制宜、因势利导、因时而动，盘活乡土资源，为经济高质量发展蓄势赋能的生动注脚。
产业兴旺是乡村振兴的关键所在，也是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的基础支撑。习强调：“乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色，要走出一条人无我有、科学发展、符合自身实际的道路。”
特色农业对于拓展乡村多元价值、挖掘农业多种功能作用突出。以特色农业为重要支撑点，全面推进乡村振兴，要注重发挥其多元效应。
发挥特色农业的产业融合效应。依托特色农业深化一二三产业实质性融合发展，推动形成“种养加储运销”一体化以及“特色农业+”文化、教育、旅游、康养等多元化产业发展格局。
数据显示，2022年，我国规模以上农产品加工企业达9万家，营业收入超19万亿元，农产品加工业已成为乡村产业发展的重要支点。
农业农村部相关负责人表示，未来将全链条推进乡村特色产业，打造农产品加工业。到2025年，农产品加工业营业收入达到32万亿元，农产品加工业与农业总产值比达到2.8:1，主要农产品加工转化率由目前的67.5%提升到80%。
特色农产品行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析特色农产品未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘特色农产品行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。
欲了解更多关于特色农产品行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国特色农产品行业发展分析与投资前景预测报告》。
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